SALADES ET BOLS
Salades et Bols
26
Burrata Artisanale de Puglia
Carpaccio de légumes grillés, émulsion olive et citron, basilic frais et roquette
26
(avec Gambas 33) 24
Salade Caesar Poulet fermier
Salade romaine, oeuf bio mollet, anchois blanc, tomates, parmesan, croutons, sauce César
(avec Gambas 33) 24
26
Poke Bol
Poisson local mariné aux épices antillais, cacahuètes, emulsion de kimchi
26
SALADES DE VITRINE
Choix de 3 pour 22 euros
(Prix au kilo à emporter)
(Prix au kilo à emporter)
Avocat
Tomates cerises, oignons rouges, coriandre, huile d'olive e.v., citron vert
Kale
Oignons rouges, amandes effilées, cranberries, vinaigrette de cidre
Mangue
Tomates, cive, citron vert, huile d'olive ev, piment
Quinoa
Carottes, courgettes, coriandre, huile de sésame
Lentilles
Oignons rouges, persil, vinaigrette
Légumes Grillés
Une sélection
5
Gambas flambées
À la pièce
5
9
Blanc de Poulet fermier pané
À la pièce
9